Индукция мгновенного действия
Индукционные варочные панели работают в два раза быстрее, чем газовые, более экономичны и безопасны. При индукционном приготовлении тепло образуется непосредственно в дне посуды, конфорка нагревается не больше, чем сама посуда, поэтому остальная варочная поверхность нагревается так слабо, что к ней можно безопасно прикасаться. На индукционной панели гораздо легче растапливать шоколад, готовить соусы и другие нежные блюда: с помощью сенсоров вы быстро устанавливаете необходимую мощность нагрева, и конфорки мгновенно реагируют на изменения.